Regionaler und heimischer geht nicht!

Behrens Hoff $$ 01601556955 Wenkeloh 9, 27383 Scheeßel

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    Niedersachsen - Stemmen

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Über Uns

Der Behrens Hoff
1928 begründet , betreiben wir, die Familie Wedemeyer, den Behrens Hoff in 4. Generation.

Tierhaltung:
Neben dem Verkauf von Eiern aus Freilandhaltung sowie Hühner -Bruteiern ist unsere Spezialität die Züchtung und der Verkauf von Kaninchen, Gänsen und Hühnern. Dabei wird bei uns eine artgerechte Haltung großgeschrieben. Daher genießen alle Tiere den Auslauf und Freiraum, den sie zum Glücklichsein benötigen. Neben Lebendtieren erhalten Sie bei uns auch Fleischprodukte aus hauseigener Schlachtung, die entsprechende Vermeidung langer Wege schont die Tiere und steigert maßgeblich die Fleischqualität.

Imkerei:
Wir betreiben unsere Imkerei in einer ressourcen- und umweltschonenden Art und Weise. Lange Fahrten und massenhafte Aufstellung von Bienenbeuten an einem Standort sind für uns tabu. Gegen Krankheiten und Parasiten setzen wir ausschließlich auf biologische Verfahren und im biologischen Landbau zugelassene Mittel. Zur Diversifizierung setzen wir auf zwei unterschiedliche Bienenrassen, die jede für sich ihre Vor- oder Nachteile haben. Zum einen ist das die Buckfastbiene, die ihre Trümpfe in der Honigleistung ausspielt. Und zum anderen ist die heimische Honigbiene, die weniger, aber dafür einen noch schmackhafteren Honig produziert.


Gartenbau:
In unserem Folientunnel, sowie auf unseren Freiflächen bauen wir Salatgurken, Tomaten und Zucchinis an. MEHR ERFAHREN

Lieferung & Zahlung

Deine bestellte Ware kannst Du bei uns nach Terminabsprache grds. immer tagsüber abholen und bar bezahlen.

Gerne liefern wir ab einem Bestellwert von 30,00EUR kostenlos nach 27383 und 27389 bis an Deine Haustür. MEHR ERFAHREN

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Unsere Waren

Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.

Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.

Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite

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    Honig

    Produktkategorie: Honig

    • 1. Frühtrachthonig (klassisch mild) 500g Deutscher Imkerbund

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      500g

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    • 2. Frühtrachthonig (überraschend, spannend, aromatisch) 500g Deutscher Imkerbund

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      7,00 €/Stück

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    • Rapshonig 500g Deutscher Imkerbund

      7,00 €

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    • Sommertrachthonig 500g Deutscher Imkerbund

      7,00 €

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    Bienenpatenschaft 2024

    Produktkategorie: Bienenpatenschaften

    Eine Patenschaft verstehen wir als eine Art solidarische Landwirtschaft in der Light- Version. Die Landwirtschaft – nicht das einzelne Lebensmittel – wird finanziert.
    In der Solidarischen Landwirtschaft (Solawi) tragen mehrere private Haushalte die Kosten eines landwirtschaftlichen Betriebes, wofür sie im Gegenzug dessen Ernteertrag erhalten.

    Bei einer Bienenpatenschaft tragen Sie nur die Kosten eines Bienenvolkes oder eines entsprechenden Anteils. Nicht die des gesamten landwirtschaftlichen Betriebes.

    Wir verwenden Ihren Beitrag zur Zukunftssicherung der heimischen Honigbiene und der Buckfastbiene. Das bedeutet, wir legen Blumenwiesen an, pflanzen Obstbäume, sowie nektar- und pollenspendende Bäume und Sträucher. Unsere Bienenvölker werden gepflegt und vermehrt und erzeugen regionalen Honig.

    Ihr Patenvolk steht auf einem unserer Stellplätze und wird das ganze Jahr von uns betreut. Zu den Abholterminen kann das Volk besucht und Führungen vereinbart werden. Unsere
    Bienenbeuten, in denen die Völker leben, sind durchnummeriert. Ihnen wird mitgeteilt, zu welchem Volk Sie Pate sind.

    Ein Bienenvolk erwirtschaftet im Durchschnitt ca. 20 kg Honig pro Jahr (Quelle: Ertrag von Honig in Deutschland bis 2021 | Statista.) Sobald wir eine eigene Historie aufgebaut haben, legen wir diese zu Grunde. Fällt die Ernte geringer aus, so hilft Ihr Beitrag uns und den Bienen über die schlechte Zeit zu kommen. Ist die Ernte in guten Jahren höher, so erhalten Sie natürlich auch mehr Honig für Ihren Beitrag. Mindestens 10 KG je Volk garantieren wir.

    Da es im Verlauf des Jahres leider sein kann, dass Völker für die Honigproduktion ausfallen, berechnen wir die Liefermenge nach dem durchschnittlichen Honigertrag aller Wirtschaftsvölker. So findet ein Ausgleich zwischen schwachen und starken Völkern statt und keiner muss leer ausgehen. Auch unsere heimische Honigbiene profitiert davon, denn ihr Honigertrag ist geringer als bei der Buckfastbiene.

    Honigsorten wie Frühtracht und Sommertracht sind in der Regel machbar. Reine Sortenhonige sind in unserer Region nur schwer herzustellen und können daher nicht garantiert werden.
    Ein Bienenvolk produziert nicht nur Honig, es hält weitere „Überraschungen“ wie z.B. Pollen, Bienenwachskerzen, oder Wabenhonig für Sie bereit.

    Die Patenschaft gilt für ein Kalenderjahr. Der Beitrag für die Patenschaft kann sofort vollständig oder mtl. gezahlt werden. Die mtl. Summe verteilt sich auf die verbleibenden Monate bis Dez. (z.B. Einstig im März = 350,-EUR/10Monate = 35,-EUR mtl.). Der 15.05. ist der letzte Tag an dem noch eingestiegen werden kann.

    Sobald der Honig nach der Ernte (ca. Juni und August) fertig aufbereitet und abgefüllt ist, kann er abgeholt oder geliefert werden. Wir füllen grds. in 500g Gläser ab. Ein Versand ist gegen Übernahme der Porto- und Verpackungskosten möglich. MEHR ERFAHREN

    • Bienenpatenschaft 2024 1 Volk (mtl. zahlbar)

      350,00 €

      10000 - 20000g

      350,00 €/Stück

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    • Bienenpatenschaft 2024 1/2 Volk (mtl. zahlbar)

      195,00 €

      5000 - 10000g

      195,00 €/Stück

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    • Bienenpatenschaft 2024 1/4 Volk (mtl. zahlbar)

      120,00 €

      2500 - 5000g

      120,00 €/Stück

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    Eier

    Produktkategorie: Eier

    Eier unserer Bresse MEHR ERFAHREN

    • Eier

      0,35 €

      40 - 60g

      0,35 €/Stück

      Nicht hervorheben

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    Hähnchen Bresse Gauloise

    Produktkategorie: Huhn / Hähnchen

    Als einziges Huhn Frankreichs und vielleicht weltweit haben Bresse Hühner einen Namensschutz (nach AOC) erhalten. Die Erzeugerregion wurde genau abgesteckt, nur diese Hühner dürfen als Bresse vermarktet werden. Ansonsten heißen sie Bresse Gauloise oder in Deutschland auch wegen der blauen Beine Les Bleues. In den USA wird die Bezeichnung American Bresse verwendet.

    Sie sind hervorragende Zweinutzungshühner, die insbesondere auf die sehr gute Fleischqualität gezüchtet worden. In Deutschland gelten Bresse Gauloise als Rarität.

    Unsere Bresse Gauloise verbringen ihr ganzes Leben bei uns, vom Schlupt bis zur Schlachtung. In unserem Hühnermobil können Sie das ganze Jahr über mit genügend Auslauf das Freiland erkunden. MEHR ERFAHREN

    • Chicken-Wings

      11,25 - 18,75 €

      750 - 1250g

      15,00 €/kg

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    • Ganzes Hähnchen (küchenfertig)

      30,00 - 45,00 €

      2000 - 3000g

      15,00 €/kg

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    • Hähnchen-Keule

      11,25 - 18,75 €

      750 - 1250g

      15,00 €/kg

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    • Hähnchenbrust

      11,25 - 18,75 €

      750 - 1250g

      15,00 €/kg

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    Kaninchen

    Produktkategorie: Hase

    • Kaninchen "ganz"

      26,25 - 37,50 €

      1750 - 2500g

      15,00 €/kg

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